もっと食うための現代大食技術論　第34回

　クリスマスに予定が無ければ自分で作ればいい…というわけで私が過去クリスマスの日に挑んだデカ盛りメニューを紹介させていただきます（笑）

　長崎は佐世保にある老舗の洋菓子店、「蜂の家」。創業当初から、カスタードクリームの中にバナナや焼きリンゴといった果物類が入ったジャンボシュークリームを提供してきたお店ですが、こちらではジャンボシュークリームの何と10倍サイズ、その名も軍艦シュークリームが提供されています。

　バースデーケーキの代わりをシュークリームで作ってほしいというお客の要望で作られたこのメニューは前日までに要予約。東京は銀座にも支店がありますので、関東にお住まいの方も誕生日などの記念日に頼まれてはいかがでしょうか。

　普段はこんな感じなのですが（左は通常のジャンボシュークリーム）

　この日はクリスマスだったので軍艦シュークリームもクリスマスバージョン！

　甘い物だけだと飽きると思ったのか、何故かビーフカレーまで頼んでいます。当時の私は一体何を考えていたのでしょうね（笑）

　洋食よりは和食派だけど、和菓子よりは洋菓子派な私。しかもケーキよりシュークリームの方が好物。60年の老舗の味に舌鼓を打ちつつひたすらフォークによる軍艦への爆撃を繰り返します。カレーもとろみがあって牛肉も柔らかくて美味しい。いい箸休めであり、デザートであります(笑)　ちなみにシュークリームの右にあるのは、スカッチソースと呼ばれるシュークリーム用のソース。ひょうたん型の容器に入っているのは、当時この手の容器が醤油を入れる魚型のやつかひょうたん型のやつしかなく、流石に魚型を使うわけにはいかないのでひょうたん型にしたのがそのまま残った為だそうです。

　然し余裕をこいていられるのも最初のうち。徐々にカスタードクリームの重さがボディーブローのように利いてきます。血糖値もどんどん上昇。ふらふらになりながらも食べ進めていきます。軍艦シュークリームは重さ2kg。パフェならそれより多い量を食べた経験もあったので大丈夫と思っていたのですが、パフェよりクリームの比率が圧倒的に高いのですから、こちらの方がよほど難敵です。