全国デカ盛りの旅3周目第11回：滋賀県

　滋賀県に大食いチャレンジの店が無いかと調べていた時にヒットしたのが、能登川の「濃厚醤油ラーメン絆」。（豚骨醤油ではない）濃厚醤油ラーメン、何気に初めてかもしれません。

　こちらの大食いチャレンジは4人前のラーメンを10分以内完食で無料、8分以内なら何と賞金5000円。失敗は2500円。これまでのラーメンチャレンジでは類を見ないスピード勝負。画像を見る限りでは丼はそこまで大きくないので量的には問題なさそうですが、やはり気になるのは熱さ。こちらもよくあるラーメンチャレンジ同様、スープの中に水を入れるのは禁止事項です。

　炙りチャーシュー、味玉、モヤシ、ネギ、メンマと具も4人前。8分以内に完食ということで序盤から水をがんがん飲みながら飛ばしていきます。麺は細麺ストレートでコシがあるタイプ、スープはコクがあってすっきりとした飲みやすいタイプ。炙りチャーシューはほどよく柔らかい。麺、スープ、具が一体となって本当に美味い。早食いするのが勿体ないですね。

　まだ結構残っている段階でジョッキの水が無くなってしまったので追加。水を注ぐ時間がロスになりますが、残り時間的にはまだ余裕があるのでこのあたりで勝ちを確信しました。