いやしかしなんでノー和了の半荘をヤキトリっていうんでしょうね…と思ったらコチラのページに由来がのってました。
「①麻雀はスズメという漢字があり、スズメは本来飛ぶもの。しかし、一回も飛んでいないなら焼き鳥と同じである。
②麻雀は他のプレイヤーから点数をむしり取るもので、焼き鳥も鳥の羽をむしりとって食べるため。
③アガる際の牌の組み合わせを羽ばたく鳥に見立てているので、羽ばたけない鳥は焼き鳥と同じ。」ほぉ～～～（佐田）