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もっと食うための現代大食技術論

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もっと食うための現代大食技術論 第72回

もっと食うための現代大食技術論 第72回

いきなりステーキで店舗限定の食べ放題。3月から福岡天神店でスタートしていたのでいずれ行こうと思っていましたが、新型コロナウイルスの影響で県外への外出が自粛となりこれまで行きそびれていました。  当店の看板メニューワイルドステーキ、ワイルドハンバーグに加えカレーライスも食べ放題ですが、今回の目標は肉をいかにたくさん食べる...
もっと食うための現代大食技術論 第71回

もっと食うための現代大食技術論 第71回

前回は福岡は大橋駅近くの、「ラーメン大福岡店」を紹介しましたが、そこからさほど離れていないところにあるのが「汁なし専門 男のLL」。九州では珍しい「汁なし麺」をガッツリ食べられるお店です。 店主は名古屋の名店「極太濁流らーめん ら・けいこ」で修業し、その味に惹かれて福岡の地で汁なし専門店をオープンさせたとのこと。第17...
もっと食うための現代大食技術論 第70回

もっと食うための現代大食技術論 第70回

先月は京都発の二郎系ラーメン店、「夢を語れ」の福岡店にお邪魔しましたが、二郎系で最も早く九州に上陸したお店と言えば、「らーめん大 福岡店」。ラーメン二郎の中でも、いわゆる「堀切系」が独立して出来たのが「ラーメン大」。塩分、油分を控えめにして二郎系の中でもライトな一杯。ライトと言ってもボリュームは健在。特に野菜のマシマシ...
もっと食うための現代大食技術論 第69回

もっと食うための現代大食技術論 第69回

2020年3月20日。当記事でも何度となく取り上げてきたラーメン荘グループ「夢を語れ(yume wo katare)」がいよいよ我が地元九州は福岡に進出。ここ数年で急速に全国展開が始まりましたが、目標は「全国47都道府県制覇」とのことなので、ひょっとしたら皆様の住んでいる近所にオープンするかもしれません。 早速訪問して...
もっと食うための現代大食技術論 第68回

もっと食うための現代大食技術論 第68回

大阪の新しい大食い聖地となりつつある、「らぁめんまるなか」。関西滞在時に伺おうと思っていたのですが、面識ある大食いブロガー勢がオフ会をすると聞いて居ても立ってもいられず、福岡から夜行バスを飛ばして大阪まで向かったのでありました。 まるなかのウリは、大量の鶏を使った濃厚鶏白湯スープ。普通のラーメン屋ではコストがかかりすぎ...
もっと食うための現代大食技術論 第67回

もっと食うための現代大食技術論 第67回

ここ最近色々なところで取り上げられて何かと話題な「牧のうどん」。牧のうどんに限らず、福岡のうどんはコシの無い柔麺が特徴的。さぬきうどんのコシの強さに惹かれて一時期ハマっていた私としては、やっぱりうどんはコシが強いものが好きですが、出汁のきいた優しい味わいの温かいスープで食べる時は柔らかいうどんもいいものです。 牧のうど...
もっと食うための現代大食技術論 第66回

もっと食うための現代大食技術論 第66回

全国デカ盛りの旅3周目を終え、高知から帰る先で交通機関のトラブルに見舞われ、結局その日は岡山で一晩を過ごすことになりました。デカ盛り遠征をするようになってから、実に6年連続で日中に帰れなくなる事態が発生しています。 しかし、「折角だからもう一軒回ろう」と、トラブルも楽しいイベントにできるのがデカ盛り遠征のいいところ。今...
全国デカ盛りの旅3周目 第47回:高知県

全国デカ盛りの旅3周目 第47回:高知県

「土佐」 ▼住所 高知県高知市北本町2-7-19 ▼営業時間 ▼定休 赤で塗りつぶしている箇所は既に旅した都道府県になります。 今回は高知を攻略し、47都道府県全て周りました。  ▼これまでの目次はこちら 高知県の雀荘情報 https://mj-king.net/tokushuses/prefs/39
全国デカ盛りの旅3周目 第46回:和歌山県

全国デカ盛りの旅3周目 第46回:和歌山県

「則種」 ▼住所 和歌山県有田郡有田川町天満28-15 ▼営業時間 11:00~17:00 日曜営業 ▼定休 水曜日 赤で塗りつぶしている箇所は既に旅した都道府県になります。 今回は和歌山を攻略しました、残り1都道府県となります。  ▼これまでの目次はこちら 和歌山県の雀荘情報 https://mj-king.net/...
全国デカ盛りの旅3周目 第45回:北海道

全国デカ盛りの旅3周目 第45回:北海道

「なかみち食堂」 ▼住所 北海道函館市中道1-3-13 ▼営業時間 10:30~17:30 ※ご飯がなくなり次第終了 日曜営業 ▼定休 火曜日 赤で塗りつぶしている箇所は既に旅した都道府県になります。 今回は北海道を攻略しました、残り2都道府県となります。  ▼これまでの目次はこちら 北海道の雀荘情報 https://...
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