開門は親の役割です。配牌式の自動卓が増えてきて、開門する必要がなくなりましたが、親が第１ツモを持ってくるときが、一応開門になります。ここでは、サイコロの目に従って親が取り出す開門の作法を解説します。 　親で、サイコロの目が８とします。８の山は左側の山ですから、そこから取り出します。すぐに８の位置を見つけられない場合は、４と４に切って数えましょう。１つずつ数えてしまうのはマナー違反です。また、開門のときにあまり強く押してしまうと、向こうの山が落ちてしまうことがありますので、ソフトにずらしましょう。その際に王牌に触れてはいけません。牌に自分の手アカが付いてしまい大変失礼です。ただし、自分の山のときは触れてもかまいません。これらのことを速やかに行うことが美しい作法です。

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