全国デカ盛りの旅第45回：青森県

　今回は青森県の浅虫温泉駅近くにある「鶴亀屋食堂」こちらは青森名物マグロ丼のデカ盛りで全国的にも有名なお店。やはりここは押さえておかなくてはならないでしょう。材料費が安いから量が多く盛れるというのが大半のデカ盛りなので、こういう高級な食材がいただける機会はなおさら貴重だからというのもあります（笑）

　マグロの種類は時期によって変わります。10～11月頃が最もマグロの質が良いと聞いていたので、10月に青森在住のネット麻雀仲間と共に訪問。店内の壁の貼り紙を見ると、この時期は大間産の本マグロの丼に加え、三陸塩釜産極上メバチマグロの丼もあるようです。二人いるので一つずつ注文することにしましょう。ちなみに中3000円小2500円ミニ2000円で大はありません。中が一番上なのはだいぶ昔に大があったのが現在では無くなったためとの話を聞きますが真相はよく分かりません。

　メバチマグロ丼中。マグロがビッシリと盛られてご飯を完全に覆い隠しています。一口いただいてみると、口の中でとろけてマグロの旨味が広がります。高級な寿司屋に行ったことがなく、魚介の中でマグロはさほど好物というわけではない私は、「マグロは寿司ネタの王様」と言われるのがよく分かりませんでしたが、このマグロはまさに王様。やっぱり本場は違いますね。